VII Congreso de Innovación en el Sector Turístico

9:15 – 10:00 Acreditaciones

10:00 – 10:30 Inauguración

10:30 – 11:00. Diego Calvo. CEO y cofundador de Concept Hotel Group. «Hoteles conceptuales»

11:00 – 11:30. Toni Mascaró. CEO y fundador de eMascaró.  «Las claves para crear un proyecto digital WOW»

11:30 – 12:00. Lorenzo Castillo. Diseñador de interiores. «La importancia de que el contenido y el continente guarden coherencia»

Pausa – Café

12:30 – 13:00. Alberto Barreiro. Director de transformación en The Cocktail. «Como democratizar la IA»

13:00 – 13:45.  «IA: Transformando la búsqueda y reserva. Oportunidad para el canal directo»

• Rafael de Jorge. Fundador de Growtur
• Lydia Pérez. CMO de CoolRooms Hotels
• Damiá Font. Director del Hotel Acapulco Lloret
• Fernando Ramiro. Director Market Managment para España y Portugal de Expedia
• Álvaro Carrillo. Director General del ITH

Comida

16:00 – 17:00. Rafael de Jorge. Fundador de Growtur.  «Introducción a la inteligencia artificial aplicada al turismo»

17:00 – 17:30. Wilder Hurtado. Account Excutive Enterprise Iberia AWS Amazon. «T&H Industry is transforming and Amazon is HOW!»

17:30 – 18:15. «Humanización del turismo»

• Javier García Pajares. Embajador de marca en Ilunión
• José Guillermo Díaz Montañes. CEO de Artiem Hoteles
• Ana María Camps. Área de proyectos y formación de CEHAT.
• Roberto Menéndez. CEO de Futura Vive
• Carlos Domínguez. Relaciones institucionales de Ilunión. Moderador.

18:15 – 18:45. Elena Totorica. Directora de Ecohotel Doña Mayor.  «Cómo convertí mi hotel rural en sostenible»

18:45 – 19:30. «Asturias refugio climático«

• Javier Villanueva. Director General de Silken Hoteles
• Ángel Gómez. Delegado territorial de AEMET
• Jesús Arango. Profesor de Fundamentos del Análisis Económico, de Economía Aplicada y de Economía de la UE.

10:00 – 10:45. Noe Nieto. Consultora Estratégica de Experiencia de Cliente y Neurogastrónoma.«Customer Experience y Neurogastronomía en hostelería»

10:45 – 11:00. Javier Espinosa. CEO de Dynameat.  «Dinámica de precios en restauración».

11:00 – 11:45. «¿Está la hostelería preparada para aplicar precios dinámicos?»

• Javier Espinosa. CEO de Dynameat.

• Fernando Jover. Director de servicios de Grupo Triana.

Pausa – Café

12:15 – 12:45.  Centro de Innovación Gastro Aragón.  «IA. Mesa sensorial que capta emociones»

12:45 – 13:30. «La robótica, un futuro muy presente»

• Modera: Beatriz Heras – ITH – Dtra. Transformación Digital, Operaciones y Tecnología, creadora del ITH Robotics Club.

13:30 – 14:15. María Marte. Chef dominicana con 2 estrellas michelín.

Clausura