Desde un pequeño pueblo de Siero, Varé, la familia Forcelledo ha logrado triunfar en el mercado estadounidense, y que sus quesos sean muy deseados al otro lado del Atlántico. Y lo han hecho con mucha humildad, sin meter ruido, durante treinta años ordeñando cada mañana sus cabras. Se podrán degustar sus cuatro quesos, elaborados con vaca y/o cabra y con leche cruda o pasteurizada.
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