Tomando el relevo de Cuenca, Oviedo recibe el nombramiento de Capital española de la Gastronomía 2024.
El sello que conmemora el nombramiento de Oviedo como Capital Española de la Gastronomía de 2024, tiene como protagonista la fabada.
Un plato en el que está presente nuestro campo, a través de la faba, nuestras tradiciones, presentes en la elaboración del embutido que la acompaña, nuestro pasado, por ser un plato familiar y de festejo, nuestra hospitalidad, en la mezcla que denominamos «compango» y nuestro futuro, pues la cocina de vanguardia se asienta sobre los guisos tradicionales.
En esta presentación oficial, realizada conjuntamente con Correos y Capital Española de la Gastronomía, podrás descubrir este sello conmemorativo y su historia.
