Con el objetivo de reconocer y poner en valor el excelente trabajo de los profesionales de la hostelería, en múltiples formatos, con las Verdinas de Asturias Marca de Garantía, hemos puesto en marcha la II edición del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Gran Premio Ciudad de Oviedo.
Participan en el concurso, todos los cocineros y establecimientos hosteleros de España que han incluido un plato de verdinas dentro de la X Ruta de la Fabada y las Verdinas, demostrando como su exquisitez y perfección están fuera de lo común y son el secreto del éxito de la esmeralda de las legumbres, en la gastronomía española.
Un jurado clasificador ha visitado los 80 restaurantes participantes en la II edición del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Gran Premio Ciudad de Oviedo evaluando los platos de verdinas con una ficha técnica de cata, que ha permitido seleccionar los veinte mejores.
Estos veinte restaurantes se enfrentarán en Oviedo, el lunes 15 de abril (de 9:00h a 14:00h) en los fogones instalados en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Oviedo (PAC) para que sus verdinas sean las elegidas como la mejor de España, en la II edición del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Gran Premio Ciudad de Oviedo.
