El Salón de Cristal del Palacio de Exposiciones y Congresos Ciudad de Oviedo acogerá los próximos 10 y 11 de diciembre el II Congreso de Gastronomía y Hostelería sostenible de la ciudad.
Se trata de un encuentro que busca acercar al mundo de la gastronomía un pilar imprescindible para cualquier empresa, institución o entidad que quiera afrontar su futuro con solidez: la sostenibilidad.
Repleto de ponencias en las que escucharemos el testimonio de hosteleros y empresarios que ya están introduciendo la sostenibilidad en el centro de sus negocios, con prácticas responsables que minimicen el impacto negativo en el medio ambiente, promuevan el bienestar social y mantengan la viabilidad económica del sector.
Más información: Congreso Gastronomía y Hostelería
