Una tarde compartiendo, disfrutando y descubriendo interesantes armonizaciones catando quesos artesanales y bodega asturiana.
Contenidos:
1. Introducción a los quesos artesanales asturianos.
2. ¿Podemos hablar de bodega asturiana?
3. Introducción a la cata de quesos.
4. Los vinos de Cangas. Introducción a los mismos.
5. Otras formas de entender la sidra asturiana.
6. Cata-maridaje práctica de cinco variedades de quesos artesanales, con sidras y vinos asturianos.
Imparte:
Lluis Nel Estrada: Cocinero, experto en quesos y productos agroalimentarios. Consultor gastronómico. Director y conductor del programa de televisión “Tierra de Quesu” (TPA).
Coste: 50€
15 plazas disponibles
Lugar: Tierra Astur el Vasco
